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新疆速冻果蔬冷库

2020-11-06 16:16:04
新疆速冻果蔬冷库
详细介绍:

速冻果蔬冷库设计,速冻果蔬制作过程:采用优质的果蔬进行烫漂,当菜转为深绿色即可捞起,置入凉水中冷却,冷却后的果蔬放入离心机甩干,之后进行速冻。在-30℃~-40℃冷风环境中速冻45分钟左右,在进入冷水,表面形成薄冰,就可防止氧化。烫漂的目的就是杀死真菌,达到防腐的目的。从而减缓生物生理反应,预处理到速冻的时间间距越短,速冻果蔬的质量就越好。速冻果蔬冷库又叫蔬菜冷库,利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库,能摆脱气候的影响,延长农畜产品的贮存保鲜期限,以调节市场供应。

新疆速冻果蔬冷库价格


速冻果蔬的优点:速冻果蔬和新鲜果蔬一样有营养,甚至营养价值更高,这是因为速冻果蔬的原料要求比较高,必须是品质优良、成熟度适宜、大小长短均匀,无病虫害、无污染,而且收获后要求不浸水、不捆扎、不重叠受压并及时运输,从采收到速冻。速冻后的果蔬存放在-18℃的低温环境中。

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