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喀什肉类冷库

2020-11-06 16:12:26
喀什肉类冷库
详细介绍:

肉类冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。 肉类冷藏是将已经冻结的肉类,为保持肉温不上升,需在冷藏间贮存待运。合理的冷藏条件是,冷库温度应保持在–18℃ ~–15℃ 之间,长期冷藏的冻肉应堆成方形堆,堆高度不等,小型肉类冷库在2.5~3米左右,大型冷库4~5米左右,在肉堆与周围墙壁、天花板之间,应保持 30 ~ 40 厘米的距离。

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