康康乌鲁木齐速冻冷库厂家简介

2021-12-09 17:56:35

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速冻冷库是指食物快速通过冰晶产生的较大区域，当平均温度达到-18℃时，食物迅速凝固。食物在冷冻过程中发生了各种变化。快速冷冻冷藏室较大限度地保留了食物原有的营养价值和色香味，本期新疆冷库公司为您介绍关于冷库的信息。

那么在使用新疆冷库过程中要注意什么？

1.防止建筑结构的冻融循环.冻酥.冷冻。

2.保护地面，以防止冻结和破坏。

3.使用速冻库时，应按设计要求，充分发挥冷冻、冷冻能力，保证安全生产和产品质量，并养护好乌鲁木齐冷库建筑结构。仓库要设专队管理，责任落实到每个人，每个库门、每个设备工具，都要有人负责。

4.速冻库为绝热材料制成，有怕水.怕潮.怕热.怕热.怕跑冷，要把冰.霜.水.门.灯五关。

5.速冻库要合理利用库容，不断总结.改善堆垛方式，安全.合理布置货位及码高，提高乌鲁木齐冷库的利用率，码垛应牢固.整齐，便于盘点.检查.出入库。

乌鲁木齐冷库

大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

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